\documentclass[UTF8,fontset = none]{ctexart}
%\ctexset{fontset = founder}
\ctexset{fontset = windowsnew}
\begin{document}
在文档类选项中声明 \lishu{随后在导言区用}
\yahei{ 指定字体。}
\songti 宋体， CJK 等价命令 \CJKfamily{zhsong}。
\heiti 黑体， CJK 等价命令 \CJKfamily{zhhei}。
\fangsong 仿宋， CJK 等价命令 \CJKfamily{zhfs}。
\kaishu 楷书， CJK 等价命令 \CJKfamily{zhkai}。
在 windows 和 founder 字库中，额外定义了 lishu 和 youyuan。
\lishu 隶书， CJK 等价命令 \CJKfamily{zhli}。
\youyuan 圆体， CJK 等价命令 \CJKfamily{zhyou}。
在 windowsnew 和 macnew 字库中，还有 \yahei。其中在 macnew 字库中，
\yahei 实际调用苹 方黑体。此举乃是为了更好的兼容性而设。
\yahei 微软雅黑， CJK 等价命令 \CJKfamily{zhyahei}。
\end{document}
